| kirjeldus: |
Antud uurimustöö eesmärgiks on määrata endoplasmaatilises retiikulumis toimuva proteiinide konformeerimise ja ümber konformeerimise protsessis oluliste väikese molekulmassiga tiopeptiidide (nt. tsüsteiin, glutatioon) redokspotentsiaale biokeemiliste uuringute seisukohalt olulistes mittevesilahustes (1-oktanool, dimetüülsulfoksiid ja dimetüülformamiid) ja orgaaniliste ainete (dimetüülsulfoksiid, dimetüül formamiid, etanool ja metanool) vesilahustes. Uuringud mittevesikeskkonnas on olulised, selgitamaks nende tiopeptiidide omadusi "lipiidses keskkonnas" ja võtmaks põhimõttelist seisukohta, kas on võimalik proteiinide konformeerimine disulfiid sideme tekke abil mittevesikeskkonnas. Antud tiopeptiidide redokspotentsiaale määratakse elektrokeemiliselt, rakendades tsüklilist voltamperomeetria ja pöörleva ketaselektroodi meetodit. Saadud informatsiooni rakendatakse tiopeptiidide füüsiko-keemiliste suuruste (dS, dH, dG) leidmiseks, tiopeptiidi omaduste kirjeldamiseks ja tiopeptiidide elektrokeemiliste määramismeetodite täiustamiseks. |